苗木の養生をはじめました。 1年生の苗を園に直接植えると鹿に食べられるリスクが高いので、 もう1年養生して、1.7mくら...

今日は、自社農園のキャンベル定植準備。 1.5日で480個の穴を掘りました。 鹿の被害を受けて、枯れこんだ園です。 スタ...

梅の花。 2月13日前後が満開だった梅の花。 もう散り始めていましたが、綺麗な梅の花に季節感を感じます。 今年も梅のワイ...

剪定も順調に進んでいます。 今は、シャルドネ7区です。 あと4日ほどで剪定も目処が立ちます。 枝ぶりもよい感じです。 今...

今朝は、寒い寒い朝でした。 昨日、都農でも雪が降りました。 久しぶりの降雪です。 暖かかった冬から一変して、真冬の寒さ。...

今朝はとても寒い朝でした！ 久しぶりに、尾鈴山に積雪です！ それにしても、やっと本格的な寒さ到来に、安心します。 しっか...

本剪定も順調に進んでいます。 およそ7haのブドウ園ですから、みんなでやっても3週間くらいかかります。 2月中旬までに終...

スパークリングワイン　キャンベル・アーリーのミニボトルの瓶詰をしました。 ただいま、完売中ですが、今月下旬をリリース予定...

堆肥を使った土づくりをはじめています。 今月中には終わる予定です。順調です。 地元の畜産農家が丁寧に作った堆肥です。 機...

なかなか寒波が来ない冬ですが、、、 レモンの樹の剪定をしました。 常緑樹なので、剪定がブドウ違って面白いです。 2回目の...