ベリーＡの開花も終わり、房セットも終わりました。 今年は、開花以降の天気が安定していて、 大きな病気にもならず、良い結実...

2015年の梅ワインを仕込みました。 都農町の梅100％、品種は、鴬宿（おうしゅく）です。 私たち醸造家が造る梅のワイン...

台風6号、心配したのですが大きな影響もなく、 取りあえず、一安心。ただ、次の台風も来ているようで、、、 そんな中ですが、...

季節外れの台風6号。九州に接近中です。 湿った空気とともに、風も強くなってきました。 まだ、花が咲き始めたばかりのシャル...

誘引作業。 キャンベルが終わり、シャルドネをやっています。 成長点を横にすることで、枝や葉、果実を充実させます。 開花前...

展葉枚数は、8枚程度。 今年の春は、雨や曇りの日が多く、日照不足傾向。 さらに、昨年の台風の影響か、裏年のような気配も感...

久しぶりの天気に恵まれ、スッキリとした朝になりました。 今年の春は、雨が多く、一昨日なんかは、台風のような嵐でした。 今...

シャルドネの葉が降りてきました。 昨日は、初夏のような温かい一日でしたが、 今日は肌寒い朝。雨もシトシトと降っています。...

ブドウ園のそばにある、桜が満開でした！ お天気は、あいにくの曇りでしたが、 満開の桜がゆっくりと揺れながら咲き誇っていま...

シラーもちらほら萌芽がはじまってきました。 樹液が切り口から見えてとっても綺麗です。 三寒四温を繰り返しながら春の芽吹き...