トマトの花が咲き始めました！ 農園スタッフがブドウ栽培の合間をみながら、 カフェ用のお野菜を育てています。 土作り＆無農...

梗（こう）が伸びてきました。 この1週間は伸長スピードが早く、どの園も揃ってきました。 今、誘引作業に追われていますが、...

昨夜から結構な雨が降っています。 春先の雨は、芽吹きを良くしますが、メリハリのある雨の方が 助かります。明日は晴天の予報...

ピノ・ノワールです。 つぼみが随分大きくなってきました。 シャルドネよりもちょっと早い感じです。 今年は、雨が少し多いの...

芽かぎをはじめました。 栽培管理の中で、枝を整理する代表的な作業として、 休眠期に行う、剪定があります。 その次に枝整理...

8月下旬に収穫したシャルドネを樽発酵と6ヶ月間の熟成をさせてた、 シャルドネ　エステートとシャルドネ　アンフィルタードを...

ブドウ園の片隅にある、オリーブ。 もう5年目くらいになりますが、、、花は持ちますが、 結実してくれないんですぅ・・・。 ...

シャルドネ5区。 葉の枚数が2枚ほどに揃ってきました。 この数日の天気で葉の出るスピードもアップ。 枝の更新なども進めて...

シャルドネの葉が降りてきました。展葉！ この小さな葉がやがて大きくなって、光合成をしていきます。 農薬に依存しない栽培体...

レモン樹の剪定を教えてもらいました！ 宮崎の柑橘類のスペシャリストの方が、時々様子を見に来てくださいます。 剪定方法や肥...