朝、葉の葉脈の先から葉水が、、、 朝日に照らされてとても綺麗でした。 葉の展開は、8枚～9枚。 元葉は、色がのり、しっか...

一昨日は、やっと雨が降りました。 思った以上に降ってくれて、 若干の湿りを取り戻したかのようにみえましたが…。 もうちょ...

シャルドネの芽かぎをはじめました。 葉が4枚から5枚展葉していて、果房も確認できます。 良い芽を優先的に残して、1つの株...

一年前の今日　2010年4月20日。口蹄疫発生の日・・・。 【口蹄疫から1年を振り返るフォーラム】 風化させてはいけない...

シャルドネ展葉4枚目。 果房もしっかり見えてきました。 まだ小さくてもこれから大きくなってきます。 葉の色合いも濃くなっ...

シャルドネの葉が3枚開いてきました。 中には、小さな蕾も見られます。 手のひらで覆っているように、 4枚目、5枚目の葉が...

今月から新しいメンバーが加わりました！ 松本祐香と申します。 農園でのブドウ栽培や工場内でワイン造りに関わります。 将来...

2010年もっともよく働いてくれたスタッフに贈る、 BEST WORKER AWARDトロフィーの贈呈式を行いました。 ...

2010年シャルドネ　エステート、アンフィルタードの 樽熟成6ヶ月経過し、樽からワインを引き上げました。 ステンレスタン...