今日が、うめワインの仕込みです。
5月20日、久々の晴天の日に、梅が運ばれてきました。 立派なうめです。 1週間追熟させると、こんなに黄色になります。 5...
5月20日、久々の晴天の日に、梅が運ばれてきました。 立派なうめです。 1週間追熟させると、こんなに黄色になります。 5...
今日は、雨になりました。今夜は、激しい雨になるとか…。 シャルドネのツル出しをしています。ビニールの内側に向かって伸...
明日で、マスカット・ベリーAの誘引作業が終わりそうです。 これで誘引は、一通り終わりになります。猫の手も借りたい…。 近...
昨日から久しぶりの晴天になりました。火曜日までは、天気がよさそうです。 ミニ菜園でサニーレタスの大きくなったものだけ収穫...
まだ、梅雨入りはしていませんが、雨ばかりが続いています…。 オテントサマを見ないと、気持ちも晴れないですよね。 誘引作業...
湿度の高い年に良く見かける枝から出る根、”気根”。今年は、早く見かけます。 雲の中にぶどう園があるような日が続くと空中湿...
早いところで、ぶどうの開花がはじまりました。 全体の1%もいっていないくらいの割合ですが、一部開花です。 今日は、葉面散...
今日もぐずついている都農の空模様。梅雨入は、まだですが、梅雨のような 天気が続いています。今日の農場は、雲の中??という...
以前の 赤尾の栽培通信は、こちらから。 以前の 小畑の醸造通信は、こちらから。
2006年のティンタラでのビンテージの様子は、こちらから。