台風6号に備えて、、、
瓶内2次発酵用のシャルドネ収穫台風前に、収穫しておきたかった区画です。果実味のキリっとした状態でのタイミング。綺麗な果実...
投稿者: 都農ワインスタッフ
9/2～3 九州ワインフェスタ in KUMAMOTO 開催決定！
2023年9月2日（土）～3日（日）の2日間、「九州ワインフェスタ in KUMAMOTO」が開催されます。 2011年...
サニールージュの仕込み
サニールージュの仕込み新酒の白ワインとして11月にリリースしているサニールージュ。果皮からの色の抽出を抑えるために、ブラ...
【リリース情報】瓶内二次発酵方式、Hyakuzi ブリュット トラディショナル メソッド...
伝統的な瓶内二次発酵方式で造られた、都農ワインの技術の結晶。昨年8年ぶりに復活し即完売だった逸品が、今年も8月5日(土)...
【リリース情報】常夏の定番！スパークリングワイン マンゴー ...
宮崎の太陽を浴びて育った、夏にぴったりのマンゴーワイン！今年も8月5日(土)より、販売開始です！ スパークリングワイン ...
2023年はじまる
台風6号が怖い進路ですね、、、なかなか厳しいタイミングです。サニールージュ、キャンベルの一部、ピノまでは何とか収穫してお...
【リリース情報】プレステージシャルドネ2021 発売開始！
最良畑のシャルドネのみを使用し、丁寧に仕上げた “都農ワインの最高峰”土づくりや月齢管理、収穫のタイミングや栽培にも拘り...
シャルドネの種
シャルドネの種が透けてきました。今年はわりと小粒で揃っています。果皮も厚く青リンゴのような風味がします。成熟期間は日ごと...
【リリース情報】都農町産の梅を100％使用「うめわいん」発売開始！...
フレッシュで爽快感満点！都農町尾鈴山の麓にある立野地区・轟地区の梅農家さんが、丹精込めて育てた極上の梅（鶯宿）を都農ワイ...
シラー ベレゾーン
シラー ベレゾーン順調に色が入ってきました。昨年と同じくらいの時期にベレにはりました。もう少し明るくして色を揃えたいとこ...
