都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造 2008シャルドネ ビンテージスタート 都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造 2008年8月26日 8月25日、シャルドネの収穫をスタートしました。 今年もスタッフ皆様のお陰で、無事収穫までたどりつけました。 研修生も含...
都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造 発酵最盛期 都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造 2008年8月24日 キャンベルの発酵のピークをむかえています。 早いものでは、発酵を停止させるロットもでてきました。 今年のブドウは、全体的...