3月22日より 2007シャルドネ　エステート、アンフィルタード同時リリース。 2007年は、どんな年だったかと・・・。...

春の陽気に日増しに近づいている都農。今朝は、激しい雨音で目が覚めました。季節の変わり目、山々の木々や草野色も春の色、新緑...

いよいよ、瓶詰はじまりました。 ほとんどフィルターをかけないワインですので、瓶詰は、てげ緊張します。ろ過したワインを受け...

ラッキング（オリ引き）をはじめました。 2007シャルドネ・エステート、アンフィルタードの瓶詰をまもなくはじめます。今週...

先日、福岡で「オーストラリアン・プロフェッショナル・テイスティング　2008」オーストラリアワイン事務局主催　が行われ、...

先週、ワインセミナーに参加しました。 2月24日、宮崎観光ホテルで、ソムリエ協会九州支部第1回例会が行われ、講師として、...