うめワインは レモン1個分のクエン酸
先日、九州保健福祉大学・薬学部の川原正博先生のところで、うめワインのクエン酸含量の分析をして頂きました。なんと、うめワイ...
先日、九州保健福祉大学・薬学部の川原正博先生のところで、うめワインのクエン酸含量の分析をして頂きました。なんと、うめワイ...
梅雨らしい天気が続いています。パラパラと連日雨が降っています。 マスカット・ベリーAの房づくりをはじめました。 老木は、...
オーストラリアのアデレードで大変お世話になった、 荒井さんが都農ワインに来てくださいました!! 荒井さんは、アデレード市...
シャルドネの粒の大きさが12㎜になりました。 収穫時には、14㎜~16㎜程度ですので、もう一回り大きい感じです。 7月上...
梅雨入りしたものの、雨が全然降りません。 今年の5月は、以上に降水量の少ない年です・・・。 関東地方では、異常な短時間で...
2007年産のうめの仕込みがはじまりました。 都農町の尾鈴山のふもとにある、轟(とどろ)立野(たての)地区の 鶯宿(おう...
今日のお客様は、大分市よりお越しの手塚ひろみさんです。 とってもワインが好きなひろみさんは、昨日も大分の某ワイナリーで ...
梅雨らしい空模様。 朝からどんよりとした空を見ると、心もどんより。 朝方は、厚い雲に覆われた都農ワインの農場。梅雨本番で...
「金子勝の食から立て直す旅」で、都農ワインが紹介されています。 本文より:“食”を見直すために、大地から地域再生に取り組...
2007年の宮崎の梅雨入りが昨日発表されました。 昨日の夜からシトシトと雨が降り続けています。 植えたばかりの芋には、バ...