やっと、ろ過が終わって、瓶詰めにこぎつけました。思えば長くつらい日々でした（おおげさかな）。昨日は、うめのスティルワイン...

今日は、うめわいんの瓶詰。昨日から調子の悪かった蒸気の混合機。瓶詰室のお湯が使えなくて、大変でした。今朝も瓶詰機の殺菌で...

山梨県ワイン酒造組合の方が視察におみえになりました。 組合員は、山梨県内のワイナリーで構成されており、今回視察に参加した...

今日も雨でした。雨雨雨･･･。毎日雨です。 6月は雨の多い月、7月に入っても雨ばかりが続いています。 今日も時より、バケ...

今日も、かなりの雨でした。昨日からの雨量が100㎜を超えていました。どんよりとした空模様は相変わらず。いつまでこんな天気...

昨年の経験をもとに、ケイソウ土ろ過をしたのですが、またも詰まらせてしまいました。もう１回オリ引きをすればよかったです。 ...

昨夜は、星空だったのに･･･。今日は、ものすごい雨でした。 今朝も早く来て、ぶどう園に出かけると、7時頃からバケツで水を...

今日から７月。早いですね。暑さといい、湿度といい、夏らしくなってきました。 今日の都農は、快晴！前線は今、北上しています...

ちっちゃなクモを見ただけでも、悲鳴を上げてしまう私･･･。 よく言われます。「田舎育ちのもんがナニいっとんじゃ～」って。...

オリ引き兼粗ろ過。難しそうな顔していますが、ただ単に、プレスフィルターのファンベルトが切れそうで交換するかどうか迷ってい...