2020年新酒、いよいよ瓶詰がはじまりました。8月に仕込みが始まり、発酵、熟成を経て、フレッシュ感満点のフルーティーな新酒に仕上がりました。キャンベル・アーリーとマスカット・ベーリーＡの2アイテムを10月17日から発売いたします。今しばらくお待ちくださいませ！

今年は、例年より若干早く3月中旬に萌芽がはじまりました。芽にバラツキが目立っていたのですが、萌芽期以降は、寒暖の差のある涼しい春が続き、生育が揃ってきました。開花期まで天候は安定していたのですが、梅雨に入ると小雨や豪雨が続き、記録的な長い梅雨となりました。
長い梅雨をなんとか耐えると、梅雨明け以降は連日の猛暑が続きました。豊富な日照に恵まれて熟度も回復し、風味豊かな果実を収穫できました。8月上旬から仕込みが始まり、低温で発酵させて、ようやく瓶詰となりました。

赤尾