瓶詰機の調整
農場の草刈は、この2日間は、中断。瓶詰の作業に取りかかっています。 瓶詰は、朝6時から機械の殺菌をはじめます。そして、8...
農場の草刈は、この2日間は、中断。瓶詰の作業に取りかかっています。 瓶詰は、朝6時から機械の殺菌をはじめます。そして、8...
宮崎、都農でもようやく、寒さがやってきました・・・。 秋空のぶどう園では、トラクターの音が遠くから聞こえてきます。 お礼...
日中は、汗ばむ陽気ですが、朝晩はかなり寒くなってきました~。 カベルネの葉は、赤く紅葉します。シャルドネの葉は、黄色く紅...
11月に入りましたね。今年ももう、2ヶ月あまり。早いですね。 今年も植えてみた、黄金千貫(こがねせんがん)。 雨がまった...
やっぱり、暖かいままの10月で終わりです。朝晩はちょっと冷え込みますが、 日中は、汗ばむ陽気・・・。この数年でも10月の...
今日も快晴になり、朝晩は肌寒いものの、日中は暖かいものでした。 ホント、雨の降らない10月です。畑の土は、パラパラと乾燥...
瓶詰を明日行います。瓶詰前には、機械をサニテーションします。 サニテーションとは、ラインの洗浄、殺菌の事を言います。 瓶...
昨日までは、ワイン祭りの片付けで、ヘロっていました。 昨日、工場の作業をやる気でいたのですが、片づけで燃えつきてしまいま...
大変賑わった、10周年記念ライブ、ワイン祭りでした。準備、片づけまで、地域ボランティアの皆さんやもてなし隊の皆さん、役場...
これはワックスキャップといって、コルクの上にのせる、キャップシールです。これは、ミツバチが作ったロウ(蜜ろう)で、出来て...