連日猛暑日が続いています。 シャルドネは、7月中旬までの雨で大きなダメージを受けています。 回復できる要素は少ないですが...

梅雨あけしたのですが、なかなか天気が安定しません。 この数日、雨ばかり。。。 明後日から晴れの予報になっているので、期待...

久しぶりに青空となりました。 今年は、長い梅雨に悩まされている、厳しいビンテージ。 5月の下旬から今日までで晴天だったの...

やまない　雨。 今年の梅雨は、連日の雨になっています。 豪雨ではないのですが、ずっと小雨が続いていています。 シャルドネ...

今年の梅雨は雨が多く、降雨量はさほどでもないのですが、 毎日小雨が降っています。 気根が多くなってきました。 空中湿度が...

昨日は、80㎜近くの雨が降りました。 なかなかの雨。。。 熊本を中心に雨による被害も出ていました。 梅雨時期の雨の覚悟は...

南九州では、昨日梅雨入りが発表されました。 しばらく、スッキリとした青空はお預けになりそうです。 この数年、梅雨時期の雨...

粒の肥大が進んできました。およそ7㎜。 どの園も花カス落としなどの作業も ギリギリですが追い付いています。 これから、本...

ベリーＡの開花も終わり、房セットも終わりました。 今年は、開花以降の天気が安定していて、 大きな病気にもならず、良い結実...

2015年の梅ワインを仕込みました。 都農町の梅100％、品種は、鴬宿（おうしゅく）です。 私たち醸造家が造る梅のワイン...