2009 シャルドネ 樽上げ
ビックビンテージに相応しい気候に恵まれた2009年。 宮崎の豊富な日照を受けた、果実味豊かなシャルドネ。 いよいよ樽から...
ビックビンテージに相応しい気候に恵まれた2009年。 宮崎の豊富な日照を受けた、果実味豊かなシャルドネ。 いよいよ樽から...
ビックビンテージに相応しい気候に恵まれた2009年。 宮崎の豊富な日照を受けた、果実味豊かなシャルドネ。 いよいよ樽から...
剪定も土づくりも終われば、次は、園整備。 ブドウ棚の緩んだワイヤーを張っていきます。 ターンバックルを緩め、ワイヤーを引...
今月は、意外に雨の多日月になっています。 季節の変わり目、今週の寒さが最後でしょうか。 鶏糞堆肥を施肥して2週間ほど経ち...
瓶詰しました! 3年目になるドライタイプのキャンベル。 コクとキレのある味わいで飽きのこないスッキリタイプ。 野イチゴや...
古い樹では、17年目に入るシャルドネ。 棚仕立て、一文字短梢剪定で一貫して揃えている枝。 台座が高くなってきており、枝へ...
2009年に最も活躍したスタッフに贈る Best worker AWARD。 スパナ(工具)をベースにワイングラスをモチ...
都農でも寒い寒い日が続いています。 暖冬という予報とはケタ違いの寒さ。 今日は、スパークリングキャンベル ミニボトルの瓶...
寒風吹きつけるブドウ園で、 新年初の農場スタッフのお仕事は、 本剪定です。 今回の剪定が初めてのスタッフも多い中、 着々...
新年、明けましておめでとうございます。 2010年が皆さまにとって良い年でありますよう、 お祈り申し上げます。 海が見え...