台風15号が接近してますが、今回は前回ほどではないようです。 台風対策として、外にある荷物はすべて片付けたり、 シートを...

長い道のりでしたが、、、甘～い香りの中、ようやく、瓶詰、無事終わりました。 スパークリングワイン　マンゴー　今年で2回目...

昨年、大好評のうちに完売致しました、 スパークリングワイン　マンゴー。 2008年産の宮崎マンゴーのスパークリングワイン...

雨の凄い台風でした。 風もわりと強く吹きましたが、勢力が弱かった分、 風の力はそうでもなかったようです。 ブドウ棚は、ビ...

台風13号が宮崎に接近しそうです。 まだ、収穫を終えていない、カベルネ。熟期が10月上旬になる カベルネは、まだ収穫でき...

台風13号、進路が気になるところですが、 まだ、油断できない状況だと思います。 農場では、シャルドネ、マスカット・ベリー...

先週、シャルドネの合間にシラーを収穫しました。 都農でシラーの栽培をはじめて15年目。 はじめて、色合いのしっかりとした...

今年から秋作として、初めて取り組むことになった、カリフラワー栽培。 農閑期を利用してはじめます。 年内に収穫を終えるため...

毎日のように続いていた雨、そして、雷。。。 今日は、久しぶりに晴れてくれました。 また後日紹介しますが、今年は、秋作とし...

8月25日、シャルドネの収穫をスタートしました。 今年もスタッフ皆様のお陰で、無事収穫までたどりつけました。 研修生も含...