先週から、2回目の堆肥散布を始める予定でしたが、 はじめようとすると、雨。明日は雨だから、休みとしていたら 晴れたり、ち...

本日より、2006シャルドネ　アンウッディドと マスカット・ベリーＡ　エステートの販売がはじまりました。 シャルドネ　ア...

今日は、快晴の一日になりました。暖かくて、風も吹いて、雨も降る。。。 春のような2月の気候。体は、この暖かさに慣れてきま...

この数日は、ホント、春のような天気でした。 気温は、高いし、風もあったかい。雨も時々降るし、春の陽気です。 ラベルも湿度...

今日から、ラベリングがはじまりました。 ラベラーのラベルの切り替えも、スタッフで型替えができます。 細かな調整までできる...

今日は、梅の花見に行ってきました♪ 梅の花は、毎年2月中旬に満開になりますが、今年は、 1週間くらい早いとか･･･。今年...

今週は、暖かい日が続いています。気温が4月上旬並みの 日中気温20℃前後。気持ち悪いくらい暖かいです。 　 『旬』がおか...

いよいよ、シャルドネ　アンウッディッド2006の瓶詰。 工場内は、とっても甘い香りに包まれ、気持ちが良いです。 ビン詰後...

今日は、明日のシャルドネ　アンウッディッドの瓶詰に向けて、 ろ過をしました。味わいや風味に厚味を持たせるため、ろ過の回数...

今日も寒い寒い一日でした。やっと2月に入って、寒さが本格的に なってきましたね。宮崎でも山手の方は雪です。 福岡でも雪が...