醸造開始式！ いよいよスタート！1996年からはじまり、今年で30回目の仕込みとなります。 今年もみんなで力を合わせてガ...

2025年ビンテージスタート！今日から収穫がはじまりました。サニールージュからです。 今年は、開花時期の大雨の影響で花が...

いろいろベレゾーンです。雨も多い7月ですが、この数日晴れ間が増えてます。シャルドネは例年くらいにキャンベルは例年より遅い...

ピノノワールの着色がはじまる。昨年より少し遅れている感じですが着色はじまりました。 明日から結構雨が続きそうです、、、粒...

シャルドネ順調に肥大中です。しかも梅雨も明けそうな勢いのお天気。今年は、雨のタイミングがあまりよくなく、開花時期に大雨に...

17区ピノ結実後、肥大が進んできました。開花期の雨のタイミングが厳しく花弁が残っているのが多いです。誘引作業も少しずつ追...

シャルドネ#5開花はじまりました。綺麗です～ 例年より4、5日遅い感じで進んでいます。楽しみです。久しぶりのマクロレンズ...

春の雨も増えてきてブドウ園も緑が増えて活気がでてきました。 ピノの花穂も目立ち成長が楽しみです。 赤尾

18区甲州、萌芽から展葉間近。例年よりちょっと遅いですが芽の出方はいい感じです。 赤尾

都農ワインのレモンチェロ都農町産のレモンで作りました。爽やかなレモンの香りに包まれます。ワインを蒸留したブランデーをベー...