シャルドネ6区の一次肥大今年は5区との生育スピードの差があまりなく、どちらも順調に結実から肥大が進んできました。枝の充実...

2023年の梅ワインの仕込み都農町は県内有数の梅の産地立野地区、轟地区の梅を使ってワインを醸しています。ワイン醸造家が作...

ゴールデンウィーク終盤の雨。今週は3年ぶりのイベント開催もあり、今年のGWは多くのお客様で賑わっております。本日はあいに...

シャルドネ6区花穂が伸びてきました。例年に比べれ数日早い生育。枝や葉の状態もいい感じです。スタッフのお陰で園も綺麗です。...

尾ノ下エステートシャルドネ#5白水アンフィルタードシャルドネ#6-Bの商品になります。 樽発酵、樽熟成を約7ヶ月させまし...

シャルドネ5区の葉が降りてきました〜〜今日は久しぶりにスッキリと晴れです。ビニール被覆も終盤で、週末には芽かきできそうで...

シャルドネ5区萌芽がはじまりました！例年くらいの生育です。暖かい日が増えてぶどう園も活気が出てきました〜 赤尾

デゴルジュマンをしました。 18年、19年、20年のシャルドネをアッサンブラージュしてベースワインにしました。年々複数ビ...

2022年甲州の瓶詰め台風前の9月15日に収穫。豊富な日照のおかげで香りも華やかに仕上がっています。 温暖な風土で育った...

2022年産シャルドネ最初の瓶詰は、牧内アンウッディドシャルドネです。ステンレスタンクで発酵させたワインで華やかな香りと...