サニールージュを使ったワイン造り。 現在、リリースしている、スイートツノの原料です。 スイートツノは、このブドウを凍らせ...

雨が降ったり、やんだり、なかなか晴れが続かない中ですが、 牧内農園の収穫をはじめました。 シラー、ピノ、テンプラニーニョ...

今年は、絵にかいたような高温多湿の気候が続いています。 5月、7月の台風にも影響を受けた牧内農園。 しかし、そんな中でも...

本日で、2011年産キャンベルの仕込み終了！ 80トン以上のキャンベルを仕込みました。 今年は、イチゴ、モモのような甘い...

仕込みでドタバタとしている中ですが、 11月～12月に収穫予定の秋作の作付け始動です！ 今年の秋作は、「ほっこり」という...

牧内農園にある、マスカット・ベリーＡ 随分、色が回ってきました。 台風のダメージが少なかったところは、 順調に推移してい...

山梨県甲府市で行われた、 第９回 国産ワインコンクール2011の結果が発表されました。 今年、都農ワインからエントリーし...

時より激しい雨の降る中、2011年の仕込みがはじまりました！ 今年は、冬から春にかけて少雨、寒さに見舞われ、遅い生育で ...

仕込みの準備で慌ただしくなってきた蔵の中。 最初にはじめているのは、コンテナ洗いです。 ブドウを入れるコンテナおよそ2,...

昨夜から強い風と雨が降っています。 まだ、宮崎の横くらいでしょうか、、、 四国、近畿も勢力を保ったまま接近しそうです。 ...