今日の作業で、蔵内、農園のスタッフは、仕事納め。 長い一年でしたが、皆さんのお陰でなんとか年を越せます。 冬の寒い剪定か...

ちょげとは、「ちょー」と「てげ」が組み合わさった方言で、 子供たちが使っている言葉です。 「てげ」とは、とても　という意...

寒くなったり、暖かかったり、、、 冬という感じが体感しにくい都農です。 ホント気候が変わりましたね。 新規農場およそ2h...

寒い朝でした。しっかり冬模様です。 そんな寒空の中、サニールージュというブドウで造る、 極上の甘口ワイン（デザートワイン...

赤ワインのスパークリングワインは、 国内でも珍しいワインです。 泡まで赤い、ハジケル赤！ 樽熟成したマスカット・ベリーＡ...

草や山の色が秋から冬色に変わり始めています。 空気も乾燥し、今日はポカポカといい天気。 今年、新しいブドウ園を作っていま...

秋から冬へ、、、日増しに寒くなってきました。 それにしても、いい天気、快晴が続いています。 40cmほど枝を残して切る仮...

園近くの道路に綺麗なコスモスが咲き誇っています。 地域の方がボランティアで種を蒔いたそうです。 ちょうど満開時期。数日の...

気持ちのいい秋空の下、黄金千貫を収穫しました！ 今年、2010年の5月下旬に定植。およそ120日程度の 栽培期間になりま...

いよいよ、今週末は、新酒のリリースになります。 詳しいリリース情報は、こちらから　→ リリース情報 今年のビンテージを振...