昨日は、プチ台風のような雨風でした。 今日は、近畿、関東地方が荒れた天気になったんですよね。 夜中、何度も目を覚まし、大...

透きとおる青空、新緑のキラキラと輝く山、 春ってホントに気持ちのいい季節ですよね！ 発芽は順調にすべての園で迎えることが...

牧内のマスカット・ベリーＡが綺麗に芽吹いてきました。 順調に揃った生育で、ブドウの蕾も確認できます。 3月下旬から4月上...

ビックビンテージに相応しい年になった2008年。 歴史に残る逸品となった、自社畑のシャルドネ。 いよいよ瓶詰です！ 20...

シャルドネの花芽が見えてきました。 ちっちゃくて可愛らしいです。 これまでの定点観測をした写真と見比べてみると、 例年と...

連日パッとしない天気でしかも肌寒い気候。 寒暖の差があって、イイ感じです。 昨年よりテスト栽培している品種がいくつかあり...

6ヶ月間の樽熟成を経て、ようやく樽から出すことに。 樽のニュアンスが強すぎると、シャルドネの個性が消されるので、 樽のチ...

この数日、暖かい日が続いています。 まるで、初夏を思わせるような日中の気温。 萌芽が一期に進みました。今年は遅い園と早い...

やっと雨も上がり、とっても爽快な青空が広がってます。 気持ちいいーーっす。 今年の萌芽が早まりそうと予想していたのですが...