先日、福岡で「オーストラリアン・プロフェッショナル・テイスティング　2008」オーストラリアワイン事務局主催　が行われ、...

先週、ワインセミナーに参加しました。 2月24日、宮崎観光ホテルで、ソムリエ協会九州支部第1回例会が行われ、講師として、...

■サニールージュ 都農町は古くからのぶどう産地。尾鈴ぶどうと呼ばれ、全国に出荷されております。その尾鈴ぶどうに新たな歴史...

コクとキレのある大人の辛口ロゼ。 いろんな料理と楽しみたい！ 『田んぼん木を植ゆる馬鹿がおるげな』 こうして、尾鈴ぶどう...

全国的に、厳しい寒さの中、さすがの宮崎でも、結構な寒さになっています。日中は、１０℃前後で、朝晩は、－１℃～１℃。外の作...

農場では、剪定がもうすぐ終わりです。月曜日で終わる予定です。1月中を目標にしていたので、手際よく剪定が進みました。玲二さ...

長崎県の五島列島にある、コンカナ王国から、北川くみさんと息子さんのひさとしさんが、ブドウの剪定を勉強しに都農町にお見えに...

マスカット・ベリーＡの剪定が今日で終わり、午後からは別の園に移動。 その1本のベリーＡの切り口から樹液が出ているのを発見...

剪定がはじまりました。 先輩ブドウ生産者、プロの剪定技術を伝授・・・。 黒木玲二さんに来ていただいて、剪定の指導をしてい...

スパークリングワイン　キャンベル　200ml ⇒　ベビーサイズ、通称：ミニスパ。 の瓶詰を行いました。気軽にどこでも楽し...