3月22日より 2007シャルドネ　エステート、アンフィルタード同時リリース。 2007年は、どんな年だったかと・・・。...

春の陽気に日増しに近づいている都農。今朝は、激しい雨音で目が覚めました。季節の変わり目、山々の木々や草野色も春の色、新緑...

いよいよ、瓶詰はじまりました。 ほとんどフィルターをかけないワインですので、瓶詰は、てげ緊張します。ろ過したワインを受け...

ラッキング（オリ引き）をはじめました。 2007シャルドネ・エステート、アンフィルタードの瓶詰をまもなくはじめます。今週...

先日、福岡で「オーストラリアン・プロフェッショナル・テイスティング　2008」オーストラリアワイン事務局主催　が行われ、...

先週、ワインセミナーに参加しました。 2月24日、宮崎観光ホテルで、ソムリエ協会九州支部第1回例会が行われ、講師として、...

■サニールージュ 都農町は古くからのぶどう産地。尾鈴ぶどうと呼ばれ、全国に出荷されております。その尾鈴ぶどうに新たな歴史...

コクとキレのある大人の辛口ロゼ。 いろんな料理と楽しみたい！ 『田んぼん木を植ゆる馬鹿がおるげな』 こうして、尾鈴ぶどう...

全国的に、厳しい寒さの中、さすがの宮崎でも、結構な寒さになっています。日中は、１０℃前後で、朝晩は、－１℃～１℃。外の作...

農場では、剪定がもうすぐ終わりです。月曜日で終わる予定です。1月中を目標にしていたので、手際よく剪定が進みました。玲二さ...