トルブレイクの小さな工場には、5人～6人のスタッフがいます。 3年目の森君は、今年ナント！1タンクを任されたそうです。 ...

週末は、バロッサバレーにある、トルブレイクにいってきました。 そこで働くのは、福岡出身の「森　壮士」さん。ここで3年目に...

今日は、アデレードにある、ワイン大学の見学に行ってきました。 ワインの専門大学は、オーストラリアでは、ここアデレードしか...

4日にアデレードに到着しました。空港に来てくれたのは、 アデレードで和食レストラン『SATO』を営む荒井さん。お世話にな...

シャルドネは、平均して、3.5枚展開しています。 思ったより、じっくり生育してくれました。 3月17日に萌芽がはじまった...

今日は、どんよりと、今にも雨が降り出しそうなお天気だったのですが、 予報どおり、時よりパラッと降ったり、強く降ったりもし...

5耕区のシャルドネは、他園に比べ若干生育が早いようです。 葉の展開がはじまりました。葉毛に包まれた柔らかい葉で、赤ちゃん...

建築廃材や家屋廃材などの木屑は、燃料や家畜用のノコクズなどに 使われています。それでも、大量にでる廃材の処理に悩まされる...

昨日今日と雨です。どんよりと曇、シトシトと雨が降っています。 気温も上昇中！春に入ったような感じです。 　 シャルドネの...