都農町産の梅を使った、梅のワイン。私たちのワイン醸造技術で地域に貢献する。 として、2004年より造りはじめました。 尾...

シャルドネの粒が大きくなってきました。 満開時の大雨の影響が心配でしたが、 ひとまず、例年並みに結実してくれました。 ベ...

梅雨入りしたブドウ園。 梅雨入り以降、小雨が続いています。 わき芽処理、花カス処理、誘引と小雨でも続けています。 貴重な...

写真は、17区ピノ・ノワール 先日の風雨で若干、花振るいしましたが、 いい感じの結実となりました。 シャルドネは、満開時...

3日間の台風のような風雨が過ぎ去り、 ようやく青空が見えてきました。 ちょうど満開だったシャルドネ。 風雨によって花が流...

この3日間、台風のような風雨です。 今日の午前中くらいには、雨が上がる予報。 ちょうど開花期なので、心配です。。。 早く...

シャルドネの開花がはじまりました。 あと1週間ほどで満開になりそうです。 萌芽は少し早かったのですが、 開花は例年並みと...

都農ワイン最高峰のシャルドネ プレステージシャルドネ都農 新アイテムになります。 樽発酵後、8ヶ月、樽熟成をかけました。...

シャルドネの梗が伸びてきました。 開花はじまりまで10~14日くらいでしょうか。 今年は、例年並みか少し早い感じの生育で...

この3日ほど曇天が多いですが、 気温も上がってきて、枝も伸びてきました。   白水-シャルドネ6区。 早い樹では誘引がで...