シャルドネ収穫スタート
2019年シャルドネの収穫スタートです。 今年は台風襲来によって、大きなダメージを受けました。 仕方がないと思いながらも...
2019年シャルドネの収穫スタートです。 今年は台風襲来によって、大きなダメージを受けました。 仕方がないと思いながらも...
台風は過ぎていきました。 こういう年もあるんだと割り切って、 2019年らしいビンテージにしていきます。 今日からしばら...
台風10号が九州に接近しています。 収穫前に毎週台風。。。 今年は、大変な年になっています。 まだまだ収穫にも時間が必要...
今日から収穫です! 2019年産サニールージュからです。 収穫までの管理をしてくれた、優秀なスタッフたち! いよいよ収穫...
尾ノ下エステートシャルドネ#5 白水アンフィルタードシャルドネ#6-B ビジュノワールやその他、棚補修完了。 スタッフみ...
台風8号は、強い勢力のまま宮崎に上陸しました。 昨夜22時ころから朝の7時ころまで、暴風が続きました。 道路の落ち葉が、...
いよいよ仕込みのスタート。 今日は、キャンベルを10t仕込みます。 尾鈴ぶどう生産者が大切に育てたキャンベル。 今年は、...
スパークリングワイン マンゴーの瓶詰。 今年は、豊富な日照と寒暖の差の気候の中で、 風味豊かなマンゴーが収穫できました。...
シャルドネの糖度が上がってきました。 Brix計で、現在:13.4度。 尾ノ下エステートシャルドネ#5 の畑、5区のシャ...
やっと梅雨があけました~ シャルドネもベレゾーンに入り、 種が透けて見えるようになりました。 今年は長い梅雨でしたが、 ...