ホント寒くなってきました。 さすがの宮崎都農でも寒いです。 寒くなると、この音色が♪♪ そう、クリスマス！ クリスマスは...

小雨の中、定植しておよそ2か月経つカリフラワー。 もうすっかり葉が茂り通路が狭くなってきました。 独自の土作りを基本に、...

秋らしい気持ちのいい天気が続いています。 昨年初めて植えたニンニク。カフェなどでも使っていますが、 今年まで食するのを我...

先日、日向市にある居酒屋「はなれ」で都農ワインを楽しむ会が 開催されました。いろんなご縁が重なり、店主の長友さんと日向市...

5月下旬に定植した黄金千貫。 定植して、120日～150日が収穫の目安と言われる黄金千貫。 今年は豊作と言っていいほどの...

都農にあるイタリアンシェフと合同で制作。 都農牛を使った、洋風おでんをワイン祭りに出します。 松脇シェフと一緒にいろんな...

農場スタッフもお手伝いしながら、ライブ、都農ワイン祭りの会場づくり をしています。レンガの間の草を専用の刈払機で切ってい...

気持ち良い快晴が続いています。 秋らしい風がブドウ園を流れ、ワイナリーの カフェテラスでも気持ちいい風と景色を眺めながら...

勢力の大変強い台風18号。 進路は、日本列島縦断・・・。 10月に入っての台風は、珍しいです。 被害が大きくならないこと...

今日は、マスカット・ベリーＡ　2009　の初瓶詰。 今年は、非常に色合いが強く、香りも華やか。 これほど色が濃い年は記憶...