今日はとても蒸し暑い、真夏日。 昨日から、シャルドネの収穫をはじめました。 今年は、春先からのいい気候に恵まれたかのよう...

初めての収穫となった、ピノ・ノアール。 冷涼な地域を好むと言われる品種です。 温暖な宮崎都農での栽培は、厳しいと言われま...

全国的に雨の多い、日照の少ない作柄となりそうな2009年。 都農でも7月中盤からの天気がパッとしない中、ようやく熟度を ...

キャンベルの仕込みは、中盤に入ってきました。 仕込み時期に大活躍というか、この機械がないと 搾ることすらできない、「搾汁...

台風8号の影響で、丘の上のブドウ園は、まるで雲の中。 湿った空気があたりを包んでいます。 そして、大粒の雨がドシャドシャ...

いよいよ、ビンテージ2009のスタート。 戦後間もなくはじまった、都農（尾鈴）のブドウ栽培。 「例年どおり」ということが...

みやざきマンゴー100％を使った、スパークリング　マンゴー。 今年も仕込みを行いました！ 今年は、たくさんの太陽の光に恵...

46年ぶりの皆既日食。 厚く暗い雲の中でしたが、あー見えんわぁと その一瞬！三日月型の太陽が出てきました！ ワイナリーで...

ムシムシした湿度と高温。。。 夜も大変寝苦しい日が続いています。 ブドウの葉がベト病で傷んでいる園もいくつか 見かけるよ...

てげな暑ちぃ都農です。夏バテ防止にピッタリの うめわいん＆うめスパが7月18日よりリリースがはじまります。 非常に爽やか...