瓶詰しました！ 3年目になるドライタイプのキャンベル。 コクとキレのある味わいで飽きのこないスッキリタイプ。 野イチゴや...

古い樹では、17年目に入るシャルドネ。 棚仕立て、一文字短梢剪定で一貫して揃えている枝。 台座が高くなってきており、枝へ...

2009年に最も活躍したスタッフに贈る Best worker AWARD。 スパナ（工具）をベースにワイングラスをモチ...

都農でも寒い寒い日が続いています。 暖冬という予報とはケタ違いの寒さ。 今日は、スパークリングキャンベル　ミニボトルの瓶...

寒風吹きつけるブドウ園で、 新年初の農場スタッフのお仕事は、 本剪定です。 今回の剪定が初めてのスタッフも多い中、 着々...

新年、明けましておめでとうございます。 2010年が皆さまにとって良い年でありますよう、 お祈り申し上げます。 海が見え...

今年11月より新メンバーが加わりました。 都農ワインの栽培、醸造スタッフとして加わった 彼の名は、「香月克公（かつきよし...

焼けるような強い日差し、、、 透きとおるお青空。 春到来か！という暖かい1週間でした。 来週はまた寒波がやってくるとか。...

今朝は、とても寒い、寒い朝でした。 雨の予報が出ているのに、寒い朝には雪が・・・。 朝、ワイナリーに来ると尾鈴山が真っ白...

今年は、新メンバー3人も加わっての本剪定。 「みんなの手を揃えることがブドウ、ワインの質を上げる」 というのが私たちのテ...