朝晩がすっかり、秋から冬に入りそうな肌寒い天気になりました。 今年台風の来なかったブドウ園では、葉っぱもしっかり残ってい...

カリフラワーも収穫までおよそ1月。 玲二さんや農場スタッフの頑張りで、順調に育っています。 初めての栽培でしたので、いろ...

先日、ハーディー社　5代目ワイン醸造家　ビル・ハーディーさん による「ヴァラアエタルワインとブレンドワイン」と題したセミ...

昨日から、マスカット・ベリーＡの瓶詰をはじめました。 今年は、とにかく、色合いが力強く、香りが華やか！ 2008年マスカ...

昨日は、福岡で開催された、ワインセミナーに参加してきました。 南フランスの地中海に面している、ラングドック。 講師は、私...

都農で仕事に携わるようになって15年、こんなに天候に恵まれた 年の記憶はありません。近年で最も良かったは2005年。 こ...

台風15号が接近してますが、今回は前回ほどではないようです。 台風対策として、外にある荷物はすべて片付けたり、 シートを...

長い道のりでしたが、、、甘～い香りの中、ようやく、瓶詰、無事終わりました。 スパークリングワイン　マンゴー　今年で2回目...

昨年、大好評のうちに完売致しました、 スパークリングワイン　マンゴー。 2008年産の宮崎マンゴーのスパークリングワイン...

雨の凄い台風でした。 風もわりと強く吹きましたが、勢力が弱かった分、 風の力はそうでもなかったようです。 ブドウ棚は、ビ...