新酒発売に向けて!!

挑戦!都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造

キャンベル・アーリー ロゼ

マスカット・ベリーA 赤

2011年産のブドウを使ったワインのリリースは、

1015日よりはじまります。



濾過や瓶詰機の掃除など、忙しくなってきました。
今年は、5月、7月の生育初期、中期に台風襲来と
厳しい作柄でしたが、尾鈴ブドウの農家さんから
立派なブドウをいただきました。

挑戦!都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造
キャンベルは、例年に比べてロゼ色淡く、

透明感のある色合いが特徴。

香りは、イチゴのような甘い香りが楽しめます!



赤尾

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