シャルドネ6区花穂が伸びてきました。例年に比べれ数日早い生育。枝や葉の状態もいい感じです。スタッフのお陰で園も綺麗です。...

尾ノ下エステートシャルドネ#5白水アンフィルタードシャルドネ#6-Bの商品になります。 樽発酵、樽熟成を約7ヶ月させまし...

シャルドネ5区の葉が降りてきました〜〜今日は久しぶりにスッキリと晴れです。ビニール被覆も終盤で、週末には芽かきできそうで...

シャルドネ5区萌芽がはじまりました！例年くらいの生育です。暖かい日が増えてぶどう園も活気が出てきました〜 赤尾

デゴルジュマンをしました。 18年、19年、20年のシャルドネをアッサンブラージュしてベースワインにしました。年々複数ビ...

2022年甲州の瓶詰め台風前の9月15日に収穫。豊富な日照のおかげで香りも華やかに仕上がっています。 温暖な風土で育った...

2022年産シャルドネ最初の瓶詰は、牧内アンウッディドシャルドネです。ステンレスタンクで発酵させたワインで華やかな香りと...

あけましておめでとうございます！ワイナリーから初日の出海の見える丘の上で多くのお客様と一緒に拝むことができました。凛と澄...

2022年ビンテージは。。。気候としては、梅雨時期も雨は少なく、台風襲来前に大半の品種は収穫を終えていましたが強い日差し...

寒風の中、剪定を進めています。先日は、牧内農園にも雪がちらつき、今朝も1℃と寒い朝でした。本格的な寒さ到来です。 台風で...